島田島の古代蓮

 トップページ >  蓮の実・蓮の実パウダー >  蓮根と徳島柚子のコラボケーキ「野菜スイーツケーキ」

蓮根と徳島柚子のコラボケーキ「野菜スイーツケーキ」

下部は徳島柚子のソフトサブレ、上部は蓮の実と蓮根で食感を際立たせました。蓮の実は栗の甘露煮に似て香りが柔らかく表現しにくい素材です。その為に蓮根の甘露煮と一緒に食べることで蓮の表現を試みました。
蓮の実レシピ一覧はこちら＞＞

投稿日：2016 年 3 月 3 日 木曜日｜ カテゴリ：
お知らせ 一覧へ
 蓮池住所：
徳島県鳴門市瀬戸町大島田5-1
徳島県瀬戸町中島田　島田小学校周辺
（鳴門北インターから車で約15分）
 蓮花の見頃期間：
6月中旬～8月上旬（天候等により変動します。）
6：00～10：30ごろ（早朝から午前中）
11：00ごろから花がすこしずつ閉じます。