黒米パウダーを混ぜると、薄力粉だけでは出ない粘りが出ておもしろいと思いました。少しもっちり感のある、おいしい生地になりました。業務用サイズがあれば、なお良いと思います。古代米を使ったレシピ一覧はこちら>>